7 choses étonnantes en Australie !

La langue : G’day mate !

En théorie, les Australiens parlent en anglais… En pratique, c’est un peu plus compliqué que ça. Ne vous attendez pas à entendre le même anglais que celui de vos séries américaines préférées ! Mis à part leur accent très prononcé, il est parfois difficile de comprendre les Australiens car ils utilisent des expressions qui leur sont propres. Ils raccourcissent tous les mots, et utilisent le slang (argot) à toutes les sauces. Je vous file un petit coup de pouce pour les expressions les plus utilisées ?

J’ai été barista dans une boulangerie pendant un an, ce qui signifie que j’ai dû faire du café, pour nos amis australiens. BEAUCOUP DE CAFÉ ! S’il n’était pas à leur convenance, ils n’ont aucun remord à vous demander de le refaire, parce qu’ici, le café, c’est du serious business. C’est simple, on ne peut pas se contenter de demander « one coffee please », parce qu’il y a 1000 sortes de cafés différents : Quelle quantité de lait ? Quelle quantité de mousse ? Lait de soja, lait d’amande, avec du sucre, du stevia (faux sucre), du sirop, du lait allégé, un extra shot, extra chaud, dans un mug, dans une tasse, sur place, à emporter ? Bref, soyez précis lorsque vous demandez votre boisson chaude. Si vous êtes perdus, je vous mets ici les  commandes les plus fréquentes (A cuppa medium Flat White, on almond milk, extra hot, in a mug, no sugar please).

Mais ce n’est que l’une des choses étonnantes en Australie que l’on peut voir …

Vous pouvez aussi retrouver notre article pour suivre une formation de Barista à Melbourne 😉

Le culte du Healthy lifestyle

Si c’est moins vrai dans les villes reculées, les Australiens prennent grand soin de leur corps. Ils passent beaucoup de temps à la salle de sport, ne fument pas, courent par 35°, et font très attention à leur régime alimentaire. Pour compléter leur activité sportive, un grand nombre d’entre eux consomment quotidiennement de la protein powder qu’ils mixent avec leur smoothies. Leurs petits déjeuners n’ont rien à voir avec nos céréales et pains au chocolat : œufs, avocats et pain au blé complet. On me regarde bizarrement quand je mange sucré au brekkie. Ici, le gluten free, dairy free, sugar free règnent. Pour une gourmande française comme moi qui travaillait en boulangerie, je ne comprenais pas qu’on puisse me demander de servir une pâtisserie sans produits laitiers. Mais avec l’habitude, maintenant, j’apprécie énormément un avo on toast pour le petit dej’ !

Marcher pieds nus

Une autre pratique qui fait partie des choses étonnantes en Australie, Connus pour leur attitude très chill, les Aussie n’hésitent pas à marcher pieds nus partout: en pleine ville, au supermarché, au restaurant ou même à la station service ! C’est une pratique qui peut paraître bizarre au début, mais vous allez y prendre goût très vite ! Rien à voir avec Paris où il faut slalomer entre les mégots de cigarettes, et les crottes de chien, ici le sol est propre, la température est idéale, et il est en fait plutôt agréable de marcher pieds nus ?

L’art de la conversation

Pour une Parisienne comme moi, j’ai été très déstabilisée au début par la manière dont les commerçants me parlaient ! Le 1^er jour où je suis arrivée à Brisbane, la caissière du supermarché m’a dit « Hi Mate, how’s it going ? How’s your day so far ? » (« Salut toi, comment ça va ? Comment s’est passée ta journée ? »). J’ai tellement pas compris ce qu’il arrivait que je suis partie sans même lui répondre ! Je pensais qu’elle était en train de m’amadouer pour me vendre quelque chose, et me suis donc méfiée tout de suite. En fait, pas du tout ! Il est d’usage de converser avec les commerçants, c’est leur côté friendly. Je ne dis pas que la caissière va devenir ta meilleure pote, mais c’est sympa de pouvoir discuter un peu, juste comme ça. A la boulangerie, je passais ma journée à demander aux clients comment ils allaient, et ça rend le travail bien plus sympa ! Quand je suis revenue en France, par habitude,  j’ai demandé à la caissière de Carrefour « Vous allez bien ? », elle m’a regardé avec des gros yeux et ne m’a pas répondu. Gros malaise, welcome back to Paris !

Et voilà, je vous ai livré mon top des choses étonnantes en Australie, j’espère que cela vous a donné encore plus envie de partir, pour découvrir ses aspects de la culture et bien d’autres encore !