Madagascar est un pays insulaire situé au large des côtes de l’Afrique de l’Est, qui est un véritable joyau de la nature. Situé dans le sud de l’océan Indien, elle est la quatrième plus grande île du monde, au large de la côte est du Mozambique.

Avec sa biodiversité exceptionnelle, ses paysages variés et sa culture unique, Madagascar est une destination de rêve pour les amoureux de la nature et les aventuriers. Les habitants sont appelés les « malgaches ». Les langues officielles du pays sont le malgache, le français ainsi que l’anglais.

Cependant, le français n’est généralement pas parlé en dehors des grandes villes et la plupart des habitants ne maîtrisent pas l’anglais. Madagascar est l’un des plus grands producteurs de vanille au monde et dépend économiquement des activités agricoles et minières.

Sa cuisine notamment le kosary est un plat à base de riz cuit, de lentilles et de viande fumée et (souvent du zébu) nourrissant est très consommé dans les régions rurales de Madagascar tout comme le romazava, une soupe traditionnelle à base de viande (zébu, porc ou poulet), de légumes, de brèdes (plante potagère ressemblant à l’épinard) et d’herbes aromatiques. C’est un plat très apprécié et consommé régulièrement par les Malgaches.

Lors de votre séjour, n’hésitez pas à découvrir les merveilles du pays, ses beautés naturelles et ses traditions uniques. C’est une destination à découvrir pour ceux qui souhaitent explorer des paysages époustouflants et rencontrer des populations chaleureuses et accueillante.