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« Troisième pays de notre Tour d’Afrique, le Sénégal nous a fait voyager sur ses vastes
étendues pendant trois mois, en pleine saison des pluies (hivernage). » Travelburners
Découvrir en profondeur le Sénégal – pays de la Teranga (« hospitalité » en Wolof) avec ces spots incontournables à Dakar – c’est s’imprégner de ses multiples richesses culturelles qu’il a à offrir.
Bienvenue au Sénégal !?
Pays d’Afrique de l’Ouest, le Sénégal est une destination qui se vit.
Pour cela, il te faut prendre le temps de partir à la rencontre de sa population pluriethnique, de comprendre la fraternité qui unie les sénégalais(es) à travers le célèbre Nio Far (« on est ensemble » en wolof).
Nous te conseillons aussi de t’aventurer dans des escapades culinaires afin de déguster les i-n-c-o-n-t-o-u-r-n-a-b-l-e-s plats traditionnels comme le Tiep (tiep boudienne = riz au poisson), le yassa (plat en sauce à base d’oignons et de moutarde) ou encore le mafé (plat en sauce à base d’arachide).
Les meilleurs étant cuisinés dans les vieilles marmites fumantes à même la rue.
Cet article sénégalais est consacré à Dakar, capitale du pays, car nous avons eu l’occasion de vivre au rythme de cette grande ville africaine pendant 45 jours et ainsi dénicher les spots incontournables à Dakar !
1. La plage de la cassation « le spot incontournable à Dakar »
Ce premier spot incontournable à Dakar est notre plus belle surprise. Une plage, en plein centre ville, où tu viens manger du poisson braisé, pêché le jour même, accompagné de frites et d’allocos (plantains).
Rien que ça ! De plus, cette plage est prisée par toute la population dakaroise (toute classe sociale confondue) et on y trouve une ambiance de folie.
Si ça t’intéresse, ça se passe tous les soirs et tu peux compter 6000 CFA (environ 9€) pour bien manger à deux, boisson incluse.
Sans hésitation, si tu passes à Dakar, c’est un immanquable !
@travelburners
2. La Corniche
Cette belle balade piétonne longe l’océan et connecte le quartier du Plateau à celui des Mamelles.
Au coucher de soleil, les dakarois•es s’y retrouvent pour marcher, chiller, pic niquer ou encore faire du sport. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale et très souvent les lumières y sont magiques.
La corniche est l’un des spots incontournables à Dakar !
@travelburners
3. Les Mamelles
Dans le quartier des Mamelles, au bord de l’eau, nous avons repéré deux spots incontournables à Dakar, très sympas pour se détendre à la fin de la journée.
Gros bonus si le ciel est dégagé car tu pourras admirer le coucher du soleil qui plonge dans l’océan.
Le spot numéro 1 se trouve Chez Max. C’est un bar de plage qui se situe au niveau de la
plage des Mamelles. Construit principalement en bois de récup, cet endroit est idéal pour les petits budgets.
Tu y trouveras de délicieux plats sénégalais (le poulet yassa est à tomber) que tu peux accompagner d’une bonne gazelle (bière locale) bien fraîche ou d’un jus de bissap.
Concernant le spot numéro 2, il te faudra prendre un peu de hauteur et grimper (à bord
d’un minibus) jusqu’au sommet du phare des Mamelles.
Ici, se trouve un magnifique bar rooftop avec une vue panoramique à 360° sur Dakar.
Les cocktails servis sont délicieux mais attention aux prix (environ 10.000 CFA – 15€).
Il y a aussi un restaurant (cuisine européenne) si tu souhaites diner sur place.
@travelburners
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4. Manger un Tiep
Le Tiep (tiep bou diène = riz au poisson) est le plat national au Sénégal.
Il peut se manger absolument partout. Nous en avons mangé des délicieux à Saint-Louis ou encore en Casamance mais le meilleur de tous reste celui d’Aminata à Dakar, le spot incontournable à Dakar pour manger un bon tiep.
Aminata est dakaroise et a monté son petit restau de rue en face du Cercle de Voile dans le quartier de Hann-Bel Air il y a plus de 20 ans.
Avec sa fille et sa sœur elles cuisinent chaque midi, du lundi au samedi, un délicieux Tiep (et toujours un second plat qui change chaque jour) pour la modique somme de 500 CFA (moins de 1€).
Tu peux le manger à même la rue ou alors au CVD juste en face accompagné d’une gazelle, avec une jolie vue sur la baie de Dakar.
De plus, se balader dans ce spot incontournable à Dakar, est une belle aventure si tu souhaites découvrir une version plus populaire et authentique de Dakar.
5. Le marche HLM
Les marchés à Dakar sont nombreux. Certains sont plus touristiques que d’autres mais
ceux là tu les trouveras dans les guides.
Nous, on te propose de partir te perdre dans les ruelles du marché HLM.
Dans ce spot incontournable à Dakar et marché populaire tu trouveras absolument de tout: tissus, boites, extensions de cheveux, fruits, chaussures, épices, vaisselle, tapis, poulets vivants, thé, savons, …Et tu peux y passer des heures, d’autant plus que les commerçants y sont très accueillants.
Petite précision : nous n’avons pas de photos à partager de cet endroit car n’étant pas du tout touristique, nous n’étions pas à l’aise à l’idée de sortir notre appareil photo.
Il y a des endroits comme ça, quand nous sentons que les locaux ne sont pas à l’aise avec les photos, alors on le laisse dans notre sac. Il te faudra donc y aller pour en voir plus.
@travelburners
Nous espérons que la première partie de l’article, vous à plu !
Retrouvez la partie 2 avec la suite des 10 spots incontournables à Dakar à ne pas manquer !
